Formulación de arroz recombinante – Extrusora de doble husillo de laboratorio

En medio de la ola de innovación en la industria alimentaria, el arroz reconstituido está ganando gran popularidad como ingrediente alimentario emergente. Sin embargo, los altos costos y la baja eficiencia derivados de las repetidas pruebas en el desarrollo de formulaciones de arroz reconstituido se han convertido en un obstáculo clave que limita los avances tecnológicos de las empresas. Para dar respuesta a esta necesidad, la solución de Hartek Extrusora de doble husillo de laboratorio ofrece una solución ideal para el desarrollo de fórmulas de arroz reconstituido.

Extrusora de doble husillo de laboratorio: equipo profesional para el desarrollo de formulaciones

Diseñada específicamente para la investigación y el desarrollo de alimentos, esta extrusora de doble husillo de laboratorio integra funciones como el llenado, la mezcla y la modificación de materiales poliméricos, lo que la hace adecuada para experimentos didácticos y la verificación de la producción a pequeña escala. Su capacidad reducida, alta eficiencia, bajo costo y tamaño compacto la convierten en la opción ideal para la etapa de investigación y desarrollo, así como para los trabajos de síntesis de formulaciones previos a la producción de arroz reconstituido.

1. Control preciso de los parámetros: Permite controlar con precisión parámetros clave del proceso, como la temperatura, la presión y la velocidad del tornillo, con un margen de error mínimo, lo que ayuda a los investigadores a estudiar de manera sistemática el impacto de estos parámetros en la calidad del arroz reconstituido, a determinar rápidamente la combinación óptima de parámetros del proceso y a proporcionar datos fiables que sirvan de base para la optimización de la formulación.
2. Adaptabilidad flexible a las materias primas: Compatible tanto con harina de arroz pura como con mezclas de materias primas (como harinas de cereales mixtos, fortificantes nutricionales, etc.), el diseño optimizado del tornillo permite un transporte y un cizallamiento eficientes, lo que garantiza un calentamiento y una reacción uniformes de las materias primas, y hace que los resultados de las pruebas a pequeña escala se acerquen más a la producción industrial.
3. Capacidad de ensayo de alta eficiencia: gracias a su tamaño compacto y su fácil manejo, solo requiere una pequeña cantidad de materia prima por ensayo, lo que reduce considerablemente los costos y el tiempo de investigación y desarrollo. Los investigadores pueden iterar rápidamente las formulaciones y los procesos, lo que acelera el lanzamiento de los productos.

Características adicionales: El equipo cuenta con un sistema de adquisición de datos en tiempo real capaz de registrar indicadores de rendimiento, como el contenido de humedad y la tasa de expansión, lo que proporciona una base para el análisis de la correlación entre la fórmula y el proceso y ayuda a optimizar con precisión la calidad del arroz reconstituido.

Parámetros técnicos principales – Extrusora de doble husillo de laboratorio

Los parámetros principales incluyen:

Modelo	HTGD-11	HTGD-16	HTGD-20	HTGD-25	HTGD-35
Diámetro del tornillo (mm)	11.7	15.6	21.7	25	34.5
Relación de aspecto	40:1	40:1	40:1 (Opcional 48:1)	40:1 (Opcional 48:1)	40:1 (Opcional 48:1)
Potencia (kW)	1	2	5.5	7.5	18.5
Velocidad máxima (rpm)	600	600	600	600	600
Rango de control de temperatura (℃)	350	350/450	350/450	350/450	350/450
Precisión del control de temperatura (℃)	±1,0	±1,0	±1,0	±1,0	±1,0
Rango de presión de fusión (MPa)	0~35.0	0~35.0	0~35.0	0~35.0	0~35.0
Precisión en la medición de la presión de fusión	0,2%F.S	0,2%F.S	0,2%F.S	0,2%F.S	0,2%F.S
Capacidad (kg/h)	0.1~1	0.1~5	0.5~20	5~30	5~80
Peso (kg)	135	268	719	785	980
Tamaño (mm)	980 × 500 × 550	1380 × 690 × 1230	2375 × 690 × 1630	2575 × 690 × 1630	3375 × 690 × 1660

El equipo cuenta con un diseño modular de tornillos, lo que permite a los investigadores ajustar de manera flexible las combinaciones de tornillos para lograr resultados de procesamiento óptimos en función de las características de las diferentes formulaciones de arroz recombinante.

Amplias perspectivas de aplicación

Además del desarrollo de formulaciones de arroz recombinante, esta extrusora de doble husillo de laboratorio puede utilizarse ampliamente en el desarrollo y las pruebas de otras formulaciones alimentarias, lo que la convierte en una opción ideal para laboratorios de universidades, instituciones de investigación alimentaria y empresas. Además de garantizar un alto rendimiento, el equipo cuenta con un control razonable del consumo de energía, cumpliendo así con los requisitos de ahorro energético y protección del medio ambiente que se exigen a los equipos de laboratorio modernos.

En el panorama actual de la tecnología alimentaria, en constante evolución, es fundamental elegir las herramientas adecuadas de investigación y desarrollo. La extrusora de doble husillo de laboratorio de Hartek, gracias a su innovación tridimensional basada en el “diseño modular + control inteligente + fabricación de precisión”, proporcionará un sólido respaldo para el desarrollo de formulaciones de arroz recombinante, lo que ayudará a las empresas a obtener una ventaja competitiva en un mercado altamente competitivo.